Amandelen zijn rijk aan gezonde onverzadigde vetzuren, welke helpen de cholesterolgehalten in je bloed goed te houden. Ook vitamines en mineralen zijn volop in amandelen te vinden.
Amandelen blinken uit in het gehalte aan vitamine E. Eén handje amandelen (25 gram) levert je al zo’n 50% van je dagelijkse behoefte voor vitamine E. Vitamine E heeft in je lichaam een belangrijke functie als antioxidant, waardoor het gezonde cellen en weefsels helpt beschermen. Amandelen zijn ook een goede bron van de vitamines B1, B2, B3 en B11 (foliumzuur).
Ook wat betreft het gehalte aan calcium is de amandel een echte topper. Calcium heb je onder andere nodig voor het behoud van sterke botten en tanden en de normale werking van je spijsvertering. Naast calcium bevatten amandelen ook de mineralen fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium en zink.
Amandelen zijn ideaal om te eten na een sportsessie. Doordat ze veel eiwitten bevatten, helpen ze je spieren optimaal te herstellen. Een handje amandelen (25 gram) levert je al zo’n 6 gram eiwitten. Door de amandelen te combineren met bijvoorbeeld een schaaltje yoghurt of kwark zorg je ervoor dat het helemaal goed zit met jouw herstel!
Ingrediënten: amandelen (van biologische landbouw)
Land van herkomst: Spanje
Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam
Bewaren: donker, koel en droog bewaren
Per 100 gram | RI* | |
---|---|---|
Energie | 2573 kJ (622 kcal) | |
Vet | 53,4 g | |
- waarvan verzadigd | 3,6 g | |
- waarvan enkelvoudig onverzadigd | 33,3 g | |
- waarvan meervoudig onverzadigd | 13,9 g | |
Koolhydraten | 5,0 g | |
- waarvan suikers | 4,4 g | |
Voedingsvezels | 10,2 g | |
Eiwitten | 25,4 g | |
Zout | 0,0 g | |
Vitamine B1 / Thiamine | 0,18 mg | 16% |
Vitamine B2 / Riboflavine | 0,91 mg | 65% |
Vitamine B3 / Niacine | 3,4 mg | 22% |
Vitamine B11 / Folaat | 93,1 mg | 47% |
Vitamine E | 25,8 mg | 215% |
Calcium | 248 mg | 31% |
Fosfor | 416 mg | 59% |
IJzer | 3,0 mg | 21% |
Kalium | 668 mg | 33% |
Koper | 0,9 mg | 90% |
Magnesium | 232 mg | 62% |
Zink | 2,9 mg | 29% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 / 2000 kcal)
Nog geen reviews