Groene smoothies maken

Water is een super gezonde basis voor uw groene smoothie. Daarnaast tast het niet de smaak van de groenten of het fruit aan.

Bent u meer een liefhebber van een nootachtige smaak? Kies dan voor kokoswater. Dit drankje barst ook nog eens van de mineralen en vitamines!

Een zoete smaakmaker aan de smoothie is vruchtensap. Als u ervoor kiest om een vruchtensap als vloeistof te gebruiken, dient u wel vers sap te nemen. In kant-en-klaar sappen uit de supermarkt zit vaak een hoog percentage toegevoegde suikers.

Melk afkomstig van de koe wordt afgeraden wanneer u een groene smoothie neemt om te detoxen. Dierlijke producten gaan namelijk de zuiverende werking van het ontgiften tegen. Bent u toch een zuivelliefhebber? Kies dan voor haver- of amandelmelk als basis.

Banaan, mango, perzik, kiwi en peer zijn populaire fruitsoorten om een dikkere structuur aan de smoothie te geven. Twee andere veel gekozen vruchten zijn de avocado en de kokosnoot. Naast dat deze twee ook zorgen voor een stevige structuur, geven deze ingrediënten extra calorieën aan de smoothie. Hierdoor kan de smoothie dienen als maaltijdvervanger.

Veel gekozen groenten voor smoothies zijn spinazie, broccoli, bleekselderij en andijvie. Kies aan het begin bijvoorbeeld groenten die u lekker vindt. Probeer in de loop van de tijd zoveel mogelijk te variëren qua groentes, omdat het lichaam verschillende vitamines nodig heeft.

Voeg een aantal superfoods in poedervorm zoals Camu Camu en Lucuma toe aan de smoothie. Wilt u liever superfood bessen? Kies dan bijvoorbeeld voor moerbeibessen of goji bessen.

Om de groene smoothie een bepaalde smaak te geven, kunt u ervoor kiezen om kruiden toe te voegen aan de smoothie. Denk hierbij aan gember, kaneel, cayennepeper of muntblaadjes.

Voor de afwisseling kunt u ook noten en zaden toevoegen aan uw groene smoothie. Zo zijn amandelen bijvoorbeeld een perfecte combinatie met avocado en boerenkool.