Mijn winkelwagen
Uw winkelwagentje is leeg.
Kruiden & Specerijen
Bent u opzoek naar biologische kruiden en specerijen? De kruiden en specerijen van De Notenkoerier zijn 100% biologisch, heerlijk van smaak en zeer voordelig! Neem een kijkje in ons assortiment en ontdek onze smaakmakers.
Kruiden vs specerijen
Specerijen komen vaak uit landen met een tropisch klimaat. Specerijen van vruchten en bloemen zijn onder andere nootmuskaat, peper, paprika, kruidnagel en vanille. Kaneel wordt van schors gemaakt. Hiernaast zijn er ook nog specerijen van wortel, denk hierbij aan bijvoorbeeld gember en kurkuma.
Kruiden groeien in een gematigd klimaat en komen vooral van kruidachtige planten. Vaak worden de verse bladeren en stengels gebruikt. Voorbeelden zijn peterselie, dille, lavas en basilicum.
Kruiden zijn soms vers te koop als plant maar ook zelf te kweken. Specerijen zijn aromatische of scherp smakende gedroogde delen van planten.
Hoelang kun je specerijen bewaren?
Dit antwoord hangt af van het soort specerij en de manier waarop ze worden bewaard. Specerijen bederven bijna niet als ze droog en koel worden opgeslagen, toch kan het na een tijdje zijn dat de kleur minder zal worden en de smaak na een lange tijd minder intens is dan wanneer het net gekocht is.
Hele specerijen zoals zwarte peper zijn na 4 jaar nog steeds vers. Gemalen specerijen zijn daarentegen 2-3 jaar houdbaar. Na dit aantal jaar kunt u de specerijen nog steeds nuttigen, maar de kleur en smaak zullen zijn veranderd.
De ‘tenminste houdbaar tot’ zetten wij op onze producten, omdat wij u willen garanderen dat tot tenminste die tijd onze producten een goede geur, kleur en smaak hebben.
Welke specerijen zijn er?
Bij De Notenkoerier kunt u terecht als u opzoek bent naar uw specerijen. We breiden ons assortiment uit en daar konden de specerijen niet aan voorbij gaan. Hieronder een lijstje wat wij op dit moment in ons assortiment hebben:
- Ceylon kaneel: Zowel Ceylon als Cassia zijn lekker en gezond. Toch is het zo dat Cassia schadelijk kan zijn vanwege het hoge coumarinegehalte. Onze biologische Ceylon kaneel is daarom van betere kwaliteit en beter voor uw lichaam
- Kruidnagel: Biologische kruidnagel is een warme kruidige smaakmaker. Het specerij geeft je maaltijden een uitgesproken pittige en tegelijkertijd fruitige smaak.
- Kurkuma: Deze unieke specerij is een goede leverancier van de mineralen calcium, ijzer en kalium. Deze voedingsstoffen zijn betrokken bij verschillende belangrijke processen in je lichaam.
- Nootmuskaat: Onze biologische nootmuskaat heeft een heerlijke warme aromatische smaak. Nootmuskaat is de gemalen gedoogde pit van de vrucht van de muskaatboom (Myristica fragrans).
- Peper: Onze biologische peper is een specerij met een scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine. In ons assortiment vindt u peper in verschillende varianten, zwart gemalen, zwarte korrels, wit gemalen en witte korrels.
Bewaaradvies specerijen
- Bewaar specerijen op een donkere en koele plek. Vermijd direct zonlicht, dit zal namelijk het product doen verkleuren.
- Bewaar specerijen in dichte potjes/verpakkingen. Vermijd open verpakkingen, dit zal namelijk de geur aantasten.
- Bewaar specerijen op een droge plek. Vermijd vocht, dit zal namelijk schimmel laten doen ontstaan.
Specerijen kopen doe je voordelig bij De Notenkoerier
Online uw specerijen kopen doet u eenvoudig en snel online bij De Notenkoerier. Wij hebben een ruim assortiment specerijen in verschillende varianten en van topkwaliteit. Op werkdagen voor 15:00 bestellen, is bovendien de volgende dag al geleverd!
Specerijen online bestellen bij De Notenkoerier:
- Groot assortiment aan specerijen
- Op werkdagen voor 15:00 besteld, zelfde dag verzonden
- De beste kwaliteit producten
Heeft u een andere vraag of wilt u meer weten? Neem dan contact met ons op, wij voorzien u graag van meer informatie.