Pistachenoten zijn rijk aan gezonde voedingsstoffen. Ze bevatten veel gezonde onverzadigde vetzuren, welke goed zijn voor je cholesterolspiegel. Ook zitten pistachenoten boordevol vezels en zijn ze een goede bron van eiwitten.
Pistachenoten zijn bovendien een uitstekende leverancier van vitamines en mineralen. Van vitamine B6 bevatten ze het mééste van alle noten. Eén handje pistachenoten (25 gram) levert je al zo’n 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vitamine B6. Vitamine B6 is onder andere belangrijk voor je energiestofwisseling en draagt bij aan een goede weerstand. Verder zijn ook de vitamines B1, B11 (foliumzuur) en E goed vertegenwoordigd.
Het mineraal kalium dat veel in de pistache te vinden is, helpt onder andere je bloeddruk goed te houden. En door de goede hoeveelheden calcium en fosfor dragen pistachenoten bij aan het behoud van sterke botten en tanden. Andere mineralen die de pistache levert zijn ijzer, koper, magnesium, selenium en zink.
Door al deze gezonde eigenschappen zijn pistachenoten uitermate geschikt als verantwoord tussendoortje of als voedzame toevoeging aan een gerecht. Meng bijvoorbeeld eens wat pistachenoten door je yoghurt of voeg ze toe aan een salade! Je kunt pistachenoten ook gebruiken om zelf heerlijke en gezonde energierepen te maken.
Ingrediënten: pistachenoten
Land van herkomst: USA
Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam
Bewaren: donker, koel en droog bewaren
Per 100 gram | RI* | |
---|---|---|
Energie | 2452 kJ (592 kcal) | |
Vet | 48,3 g | |
- waarvan verzadigd | 5,6 g | |
- waarvan enkelvoudig onverzadigd | 27,3 g | |
- waarvan meervoudig onverzadigd | 13,1 g | |
Koolhydraten | 10,8 g | |
- waarvan suikers | 5,7 g | |
Voedingsvezels | 9,5 g | |
Eiwitten | 23,8 g | |
Zout | 0,0 g | |
Vitamine B1 / Thiamine | 0,64 mg | 58% |
Vitamine B6 / Pyridoxine | 1,2 mg | 84% |
Vitamine B11 / Folaat | 30,8 µg | 15% |
Vitamine E | 4,8 mg | 40% |
Calcium | 131 mg | 16% |
Fosfor | 598 mg | 85% |
IJzer | 4,3 mg | 31% |
Kalium | 871 mg | 44% |
Koper | 1,0 mg | 100% |
Magnesium | 136 mg | 36% |
Seleen | 20 µg | 36% |
Zink | 2,9 mg | 29% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 / 2000 kcal)
Nog geen reviews